![Александр Долгопрудный](/img/default-banner.jpg)
- 112
- 115 540
Александр Долгопрудный
Russia
Приєднався 11 лис 2011
Для меня качество главнее колличества
Завис с 3 монетами. Приходится ждуном работать
Завис с 3 монетами. Приходится ждуном работать
Переглядів: 20
Відео
Доброе утро
Переглядів 303 місяці тому
Первое мое видео немного обрезанное по трейдингу. Моя группа в телеграмм t.me/ M2K-6gcOjR84NWJi
Вакуумный мацерат ассорти на яблочно- вишневом дистилляте
Переглядів 3035 місяців тому
Вакуумный мацерат ассорти на яблочно- вишневом дистилляте
Речка Берёзовская в Ростовской области
Переглядів 6111 місяців тому
Речка Берёзовская в Ростовской области
Мацерат концентрата красного виноградного сока на вакуумном оборудовании
Переглядів 184Рік тому
Мацерат концентрата красного виноградного сока на вакуумном оборудовании
Автомобильный компрессорный холодильник Alpicool C 40
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
Автомобильный компрессорный холодильник Alpicool C 40
Приготовление вина из винограда Каберне Совиньон. Часть 1
Переглядів 1 тис.Рік тому
Приготовление вина из винограда Каберне Совиньон. Часть 1
Вакуумная перегонка фруктового дистиллята
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
Вакуумная перегонка фруктового дистиллята
Вторая дробная на вакуумном оборудовании ХД-2 Арома
Переглядів 2942 роки тому
Вторая дробная на вакуумном оборудовании ХД-2 Арома
От сусла отделили через 10 дней. Балон.десятилитровый. Добавили еще 1 кг сахара и на затвор перчатку надели. Начало немного уксит
Там запрещена спортивная и любительская рыбалка.
Спасибо Вам за видео, за информацию. 🤝
Метанол там только набродит, яблоки обязательно надо выжимать- это вам не виноград.
Молодец!попообуй на сутки на водяной бане при 50 градусах цельсия и вакууме 50 кпа.сутки за год эффект!
херня полная ни о чем . бла бла бла
Медь нужна при перегоне любой браги
Яка глибина вакууму? Куб не складається?
Куб на 20литров, не складывается, максимум вакуум делал 23Кпа
@@labadenaa Тобто "-77 кПа"? Якщо куб на 85л, стандартний, кришка купольна, чи є небезпека що зкладеться?
@@Prorok_Rusi-UA если крышка купольная, то очень хорошо, насчет куба не знаю, только практически можно проверить просто с водой
@@labadenaa +
Круто!!! Всі лекції "експертів",які заполонили інтернет і навчають методу Віталія у роликах по дві години,чоловік пояснив доступно за 2.04хв. і то так,що зрозуміє 5ти.річна дитина,яка навіть сама заправить дестилят таємно від батьків,а потім,так само таємно,буде насолоджуватись "Коньячком",вакцинуючись,при цьому, від нових вірусів,інфекцій та іншого зла.Здоровя автору,я підписавсь.
Доброго утра. Подскажите как выдерживать вино в дуб бочке? На Какой срок в 50 литровой бочке? Какие нюансы?
Я может не внимательно слушал,но не услашал через какое время после добавления закваски у вас перегон? Долго же держать нельзя.
Закваска через 2 дня. Всего бродит 5 дней и перегон
Что в итоге получилось?
Отличное вино, которое было выпито женщинами. В этом году только из вишни и яблок
@@labadenaa почему женщинами? Сладкое?
Поставил чачю виноградную
Нержавейка разная бывает. В том числе и такая, которая магнитится
Какие трубки от брызговиков?
Вывод углекислого газа в вытяжку шлангами пвх
какая температуру при брожении должна?
Не твое
Как отжимаешь через 5 дней, поподробнее?...
Случайно посмотрел ваше видео ,и скажу вам что к сожалению на грушах нет природных дрожей нужно добовлять виноград либо яблоки или изюм тогда получается вино с груш 😊❤.
Согласен. Я теперь всегда, даже в виноград добавляю благородные винные дрожжи
Спасибо братан. А я думал сделать из одних груш. Добавлю виноград, немного ещё осталось...
Не а я самогон у тебя покупать не буду глядя на твои причиндалы, аж страшно 😂😮😢
😁
Я не продаю))) хоть и кто пробовал хочет)))
Это не вино, это шмурдяк. Вино надо делать из яблочного сока без добавления воды
Зато знает умные слова типа мацерат, гидрозатвор. Не моет правда, типа адепт секты диких дрожжей.
Добрый день, подскажите пожалуйста. Я натерла яблоки на крупной терке. Переложила в бак и налила воды, добавила сахар. Нормально будет так или зря я натерла?
Правильно, но жмых лучше отжать. В жмыхе пектин он метанол набраживает
А через сколько дней жмых отдать?
Или его нужно сразу отжать?
@@elenasharkova589 отжать лучше сразу, и дожжи для яблок внести сидороаские. Можно розже выжать когда яблоки мягче станут
Дрожжи для сидора зеленая пачка
И что дальше делать ??
Выбросить всю эту бурду, купить водки и выпить..))
Даже на самой быстрой скорости - так медленно, что выключил на средине не досмотрев😂
После перегона сладкую барду в которой почти не будет спирта я смешаю с оставшимся концентратом и гидромодулем 1 к 5 сброжу для последующего виноградного бренди
Рецепт в описании к видео
Есть ли смысл добавлять лактобактерии при изготовлении бурбона?
Есть. Американские самогонщики иногда специально запускали молочно-кислое брожение для усиления органолептики. Важно не передержать,иначе весь спирт сожрут. Ну и вкусы у всех разные,так что это на любителя.
кришка сколка дюйм?
2 дюйма
Здравствуйте Александр подписался на ваш канал.много интересного.тоже немного делаю вина для себя и самогона.насчет хлеба.в детстве корочку хлеба натирал чесноком такая она была хрустящаяи вкуснее ее была другая корочка водой помочена и сахаром посыпана.сейчас хлеб не хороший в магазинах.да пышный мягкий но не тот
Не сказал, что для уменьшения кислотности вина на начальном этапе в сок добавляется чистая бутелированная вода из расчета на 10 литров сока- 2 литра воды и 1 кг сахара, который вносится половина сразу, а вторая половина через месяц примерно при снятии вина с осадка
Отжала яблоки,а сок тянется,что делать,что я сделала не так?? подскажите кто знает??
Как тянется? Как отжимали?
@@labadenaa здравствуйте, отжимала через марлю и через дуршлаг, может я много сахара положила и из за этого оно тянется как кисель.,а может водой сейчас разбавить???
@@user-mu3qb8eo9e возможно. Сахар добавляют, но сок можно водой разбавить и на 10 литров сока 1 кг сахара достаточно
@@labadenaa спасибо.
Здравствуйте. А на Кодзи не делали .
Я вообще перестал кодзи использовать. Они для крахмалосодержащих напитков и дают привкус. Только горячее осахаривание и обычные дрожжи спиртовые
Раньше много делал подобных мацератов из яблок и груш. Восхищает аромат и вкус, женщинам очень нравится. Но есть одно Но))))! Надо употребить в течении пары месяцев максимум. Даже вишня с миндальным ароматом косточки через год практически перестаёт узнаваться)! По этому делаю сейчас только чистые ратафии, которые успешно выдерживают вкус и аромат долгие годы)!
Долго не получается хранить, дай бог чтобы бочки были полны и не рассыхались
А что, нормально мобилу слабо повернуть? Зачем вам вакуум, если у вас стоит тэн? Толку от вакуума нет.
При горизонтальной съемке колонны не видно. Я любитель, не профессионал. Очень хочется до сочувствующих донести мои познания
При малом нагреве тэна вакуумный процесс работает четко. Понимаю, что пвк лучше, но свой пвк может и птдключу. Проверю разницу
Если сравнить с невакуумным перегоном, как вообще ? + И -
На атмосфере перегон от 87.5 до 95 температуры. Там головы и хвосты образуются и компот. При вакуумке при невысоких температурах кипения обратный процесс и аромат со вкусом исходного сырья. Это надо просто попробовать и все станет ясно
Супер Снимайте больше
а если порезать цельные яблоки на кухонном комбайне ,крупной насадкой,типа как картошка фри куски?
Да никакой разницы хоть как
Да и отжать. Главное жмых не пускать в процесс брожения- там пектин, он метанол набраживает, придется тщательнее головы отбирать
@@labadenaa та вы определитесь что вы делаете вино или самогон,в вине головы не надо отбирать
Вопрос по поводу гидромодулю, 14кг солода на 30л воды, это в начале видео, а в конце 3л/кг солода? А сколько промывочной используете?
Провывочная вода по внесенному весу солода
Откуда это у вас?
Это в Адыгее в Каменномостском. Отель Беловодье, там музей у Владимира
Спасибо за видео, хоть один человек догадался озвучить нужна ли медь при второй перегонке. У меня спн нержавейка и есть медные рпн буду их ставить на первый перегон а дальше на нержавейке. Медь покупать дороговато.
Очень интересный рецепт👍🤝
У вас узер отбола голов почти готов. Там, где вы пробы отбираете шприцем, поставьте туда еще одну маленькую склянку (с крышкой по аналогии с основной банкой). Пока после тройника шланг вниз передавлен, будет отбираться вправо, в эту маленькую склянку для голов. Потом пережмете вправо, откроете внизу, будете отбирать тело в основнуб банку.
Боюсь это будет лишняя разгерметизация, или сделаю так. От насоса неожидал- давление в 22,4 бара буквально за 5 минут набирал, мож меньше)
@@labadenaa Склянка для голов под вакуумом, как и банка для тела. Откуда взяться разгерметизации. Натекания увеличаться, да. Но у вас в любом случае сильные натекания.
@@Olegs6 натекания нашел причину- плохо на крышке пробку на патрубок заткнул. Как прижал, насос очень редко включался. Шланги с 2 мм стенкой купил в Кобе, гарантированно не схлопываются
А при второй перегонки, какое пено образование?
У меня пол куба всего спирта сырца и пеногасителя немного добавил. Погон идет нормально, до дефлегматора пена не поднимается
Скажите пожалуйста, Если пиво отбродит. И разлить его по стеклянным бутылкам с декстрозой для карбонизации. (потом рекомендуют 2 недели в комнатной температуре) и взять пиво с собой в машину, ехать 1000км это около 15часов, температура думаю в машине будет близкая к комнатой.
Если лагерное пиво с низовым брожением, то лучше вообще сбраживать при прохладе
@@labadenaa пшеничка была . Все доехало без проблем . И через 3,5 месяца не пропало
@@user-ex6wh4le2g я через год нашел в бугельных бутылках ящик своего и не закисло
Удачи, ждем продолжения...
Спасибо Казбек!
тему не раскрыл ! видимо сам не знаешь почему !
Докупил регулятор низкого давления РД-2М и датчик абсолютного давления ДАДЦ к нему для автоматического поддержания необходимого требуемого давления.
Гнал до 63 градусов в струе. Развел до 63 градусов. Получилось 6500 мл. Залил в стекто на неделю. Туда щепу американского белого дуба предварительно обожженую на протвине газовой горелкой до среднего обжига и трижды кипятком по 10 мин. Танины вымыл кипятком и в стекло вместе с нюмейком из расчета 100гр щепы на 5 литров 63 градусного. Потом разбавлю до 46 и в уставшую бочку на окислительно восстановительные процессы
Здравствуйте, а если сырец прямотоком выгнать, а потом медь засыпать во вторую перегонку, или так не делать, как лучше?
Медь важна в первой перегонке
Кислород + спирт - не рванёт ? до какой крепости разбавляете?
Не рванет. При стехиометрической газо воздушной смеси в шахтах рвет при искре, а тут нет условий для взрыва